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國內(nèi)進口奶粉數(shù)量逐年攀升，來自中國食品土畜進出口商會的數(shù)據(jù)顯示，2008年中國奶粉進口量為14萬噸，2009年激增到31萬噸，同比增長121%，2010年進一步增長55%至48萬噸，2011年1-7月份共進口32.4萬噸奶粉，已超過2009年全年總量。
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然而，有中國商務(wù)部消息顯示，我國11月份將進口3.8萬噸奶粉，大幅度高于前幾個月的進口規(guī)模。1-10月份我國共進口了37.9萬噸奶粉，BODC由此估計2011全年我國的奶粉進口量將在45萬噸左右。
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如此，中國2011進口奶粉總量將低于2010年，無疑在進口奶粉連創(chuàng)新高的輝煌進程中留下了一個并不“理想”的節(jié)點。
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在經(jīng)過一系列的調(diào)整和規(guī)范后，2011年的國產(chǎn)乳業(yè)有明顯恢復(fù)的跡象，4月1日，延遲后乳業(yè)大考結(jié)束，4月2日上午，國家質(zhì)檢總局召開新聞發(fā)布會，質(zhì)檢總局辦公廳主任、新聞發(fā)言人李元平發(fā)布的乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作中稱，到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已全部結(jié)束。根據(jù)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門上報的數(shù)據(jù)，截止3月31日，全國1176家乳制品企業(yè)中（其中，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)145家），有643家企業(yè)通過了生產(chǎn)許可重新審核（其中，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)114家），107家企業(yè)停產(chǎn)整改，426家企業(yè)未通過審核。各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門正在依法注銷未通過審核企業(yè)的乳制品生產(chǎn)許可證，未通過審核和停產(chǎn)整改的企業(yè)一律停止生產(chǎn)乳制品。
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大批小的乳品廠一夜之間，紛紛關(guān)門停產(chǎn)。這背后一方面有利于規(guī)范乳品安全生產(chǎn)，另一方面也將直接導(dǎo)致奶粉買方市場的擴大以及牛奶產(chǎn)量增長速度的放緩。
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前者是不是真的安全了，有待考證。先是國內(nèi)乳業(yè)巨頭蒙牛深陷純奶中毒案，后是乳業(yè)新國標世界最低之禍，再有奶制品大企綁架乳品國標制定……2011年，中國乳制品安全標準受到的質(zhì)疑和挑戰(zhàn)也是前所未有的。顯然，這些扯不清道不明的爭論無疑在始終未能全面恢復(fù)的消費者信心上再次深深地插上了幾刀。
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然而后者卻是真有其事。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測，中國2012年牛奶產(chǎn)量將增長5%，達3340萬噸。2011和2012年的牛奶產(chǎn)量將低于三聚氫胺前的牛奶產(chǎn)量。2009年7月至2011年7月，中國的原料奶價格從407美元/噸增長到515美元/噸。中國牛奶產(chǎn)量的增加是市場需求下的必然選擇，背后所展示出來的奶粉市場更是無比誘人。中國食品土畜進出口商會方面表示，占世界人口20%、亞洲人口33%的中國是全球最大的奶粉消費市場。美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國全脂奶粉消費量為133.7萬噸，預(yù)計2011年將達150.2萬噸，占全球消費量的一半。
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層出不窮的乳品安全問題和不斷擴大的奶粉市場勢必更加助長乳品進口的增長，但2011中國乳業(yè)大考畢之后，國產(chǎn)乳品漸入佳境，洋奶粉安全狀況頻出，網(wǎng)絡(luò)代購奶粉風險增加，都將在一定程度為國產(chǎn)奶粉的發(fā)展提供空間，BODC估計2011全年我國的奶粉進口量將在45萬噸左右，略低于2010年進口總量48萬噸，或?qū)⒊蔀榻陙砟谭圻M口量的首次下滑，下滑趨勢會將延續(xù)還是將被扭轉(zhuǎn)？2011或?qū)⒊蔀檫M口奶粉的拐點？國產(chǎn)奶粉能否逐步掰回市場？
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近年來，進口奶粉在中國的增長可謂是勢如破竹，無人能擋。
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（食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 2011年12月6日15:13）
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