“今年以來黃酒投資熱的情況,各大財(cái)經(jīng)媒體均有報(bào)道。有人甚至說,優(yōu)質(zhì)的黃酒陳酒正在成為一種“稀缺資源”。而江浙一帶的民間資本則已經(jīng)聞風(fēng)而動(dòng),開始大量購買未經(jīng)勾兌、罐裝的原酒,作為一種新的投資工具。
但經(jīng)濟(jì)學(xué)有一條常識(shí)性的結(jié)論:從一種消費(fèi)品提升到一種投資品,比一般產(chǎn)品的投資風(fēng)險(xiǎn)要大得多,因?yàn)閮r(jià)格總歸是要回歸價(jià)值的。所以,黃酒跟風(fēng)投資要慎而又慎。
近幾天,白酒又是漲聲一片,業(yè)內(nèi)人士表示,與白酒行業(yè)的巨頭相比,黃酒的毛利率一直比較低,高檔黃酒仍然存在巨大的提價(jià)空間。黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)并不是同行之間的競(jìng)爭(zhēng),而是黃酒與白酒、啤酒、葡萄酒等爭(zhēng)搶市場(chǎng)。黃酒雖然是世界三大古酒之一,但在全國酒類行業(yè)總產(chǎn)量中僅占5%。
傅祖康表示,從市場(chǎng)份額可以看出高檔黃酒不可能具有茅臺(tái)、五糧液那樣的提價(jià)空間和提價(jià)環(huán)境。而且,黃酒一直以來因?yàn)閮r(jià)格低而被看做“低檔酒”,消費(fèi)者已經(jīng)形成這一認(rèn)知,短期內(nèi)難以改變。
“黃酒飲用人群和區(qū)域太小了。杭嘉湖、寧紹平原加上上海,幾乎涵蓋了主要黃酒飲用區(qū)域。北方地區(qū)再好的黃酒也是當(dāng)作料酒來使用的?!眱?nèi)蒙古小肥羊紹興地區(qū)總代理朱浩說,“這樣也會(huì)影響黃酒的升值空間?!?/DIV>
“盡管紹興對(duì)黃酒產(chǎn)業(yè)非常重視,把它當(dāng)成一張閃亮的城市名片來打造。據(jù)我了解,早在2000年紹興就通過當(dāng)?shù)氐狞S酒行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)‘紹興黃酒’、‘紹興老酒’進(jìn)行了證明商標(biāo)注冊(cè),實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù),利用各種場(chǎng)合來宣傳黃酒,興建了中國黃酒博物館,打響黃酒文化牌。但是,不少以生產(chǎn)地為主要銷售區(qū)域的中小型企業(yè)還沒有品牌意識(shí),打黃酒品牌對(duì)于他們來說,更多的理解是花錢。這樣也限制了紹興黃酒在全國的影響力和知名度。提價(jià)也只能是給紹興本地消費(fèi)者增加負(fù)擔(dān),因?yàn)辄S酒畢竟是紹興人日常消費(fèi)品?!敝旌普f。
一絲理性的擔(dān)憂? 連續(xù)漲價(jià)是不是“撒酒瘋”
記者在深入調(diào)查采訪中,發(fā)現(xiàn)一種現(xiàn)象需要回顧:洋河股份從2009年11月6日IPO以來,股價(jià)從60元的發(fā)行價(jià)一路上揚(yáng),上市一年內(nèi)就成為滬深兩市第一高價(jià)股,2010年11月23日盤中摸高至283.8元,漲幅達(dá)到令人吃驚的370%。隨后一路下滑……
2010年,高端白酒拍賣方興未艾,茅臺(tái)113萬元、國藏汾酒209萬元、五糧液508.8萬元……隨著高端白酒拍賣的盛行,人們心中的“天價(jià)”正在一步步被刷新,“沒有最貴,只有更貴”這句話在名酒拍賣上得到了最好的詮釋。
“我去過許多國家,但是發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在中國的消費(fèi)品價(jià)格越來越高?!庇览?jīng)編老總周幼琴在跟記者聊天時(shí)說,“酒類是百姓生活必需品,一連數(shù)年不斷提價(jià),其實(shí)給百姓生活增加了不少負(fù)擔(dān)。久緣酒匯是我們永利集團(tuán)旗下企業(yè),高檔白酒又按照廠家要求上調(diào)了20%-30%。這在國外幾乎是不太可能的事情。”
伴隨著酒業(yè)品牌升級(jí)和物價(jià)水平、成本的提高,酒類產(chǎn)品價(jià)格水平上揚(yáng)是必然的趨勢(shì)。然而,漲價(jià)也引發(fā)消費(fèi)者懷疑是在“撒酒瘋”。
一個(gè)理性的聲音? 黃酒存庫要適可而止
黃酒一度被作為舶來品的葡萄酒、啤酒以及同樣古老的白酒壓得有些喘不過氣來,中間甚至有漸趨式微的苗頭。但是,從最近透露出的信息看,黃酒正呈現(xiàn)出枯木逢春的發(fā)達(dá)之相:目前,一股黃酒投資熱已經(jīng)生成,并且有越來越火的趨勢(shì)。
記者走進(jìn)湖塘塔牌酒廠的新廠區(qū),就這種現(xiàn)象采訪了浙江塔牌紹興酒有限公司總經(jīng)理金國輝。對(duì)于這個(gè)問題,他思考了一下,慎重地表示:黃酒漲價(jià)因素是有的,廠家一般也希望黃酒漲價(jià),這樣也能減輕廠家生產(chǎn)、管理等成本壓力。但是,庫存黃酒也要適可而止,炒作我們更是不歡迎的。
“如果是一般的家庭,想通過這種方式進(jìn)行簡單的理財(cái),那要注意黃酒的存放和保質(zhì),在一般的人家,黃酒儲(chǔ)存不當(dāng)發(fā)酸變質(zhì)的情況也是經(jīng)常會(huì)有的。這樣不僅達(dá)不到理財(cái)?shù)哪康?,還要虧上一些?!苯饑x誠懇地說。
“關(guān)于炒作,我們廠是不歡迎的。就當(dāng)前整個(gè)黃酒行業(yè)而言,現(xiàn)在最需要的是理性、冷靜和更加長遠(yuǎn)的眼光。業(yè)界一定不要抱過于急功近利的心理,有意助推目前剛剛興起的這股炒作黃酒的熱潮。事實(shí)上,如果當(dāng)前的黃酒投資熱真的被迅速放大到瘋狂的惡炒狀態(tài),從短期看來雖然對(duì)行業(yè)是有利的,但是最終難以避免‘一曝十寒’的結(jié)局?!?/DIV>
“當(dāng)然,在這里我也要告誡那些‘疑似’炒家,以前有些廠家為了融資,通過庫存、答應(yīng)回購等方式增加廠里的現(xiàn)金流量,減輕銀行貸款壓力?!苯饑x說:“現(xiàn)在這些問題已經(jīng)不存在了,廠方?jīng)]有必要在進(jìn)行這方面的營銷。而且,即便是回購或者交易,現(xiàn)在法律如此嚴(yán)格,稅收問題、發(fā)票問題都會(huì)接踵而來,有些東西還是不太切合現(xiàn)實(shí)的。炒作到最后,有可能竹籃打水一場(chǎng)空。而且,炒作之后的市場(chǎng)恢復(fù)也需要大量的時(shí)間和精力。我們廠家還是需要本本分分做自己的產(chǎn)品,做消費(fèi)者的市場(chǎng)?!?/DIV>
一份中肯的建議? 黃酒跟風(fēng)投資要慎而又慎
紹興文理學(xué)院元培學(xué)院書記章融教授表示,關(guān)于今年以來黃酒投資熱的情況,各大財(cái)經(jīng)媒體均有報(bào)道。有人甚至說,優(yōu)質(zhì)的黃酒陳酒正在成為一種“稀缺資源”。而江浙一帶的民間資本則已經(jīng)聞風(fēng)而動(dòng),開始大量購買未經(jīng)勾兌、罐裝的原酒,作為一種新的投資工具。
一直以普通消費(fèi)品身份定位的黃酒,是否當(dāng)?shù)闷鹈拷?000元的價(jià)格?換言之,黃酒是否像黃金一樣具有如此巨大的“投資價(jià)值”?這個(gè)問題暫且不論。反正,從當(dāng)前這種彌漫于黃酒界的“投資熱”中,我們隱約可見剛剛煙消云散的普洱茶投資熱的一些跡象。
2005年下半年,在短短兩年多的時(shí)間內(nèi),普洱茶從“山中一片葉”被炒作到“世間似黃金”。然而,這種非理性的瘋狂炒作注定是維持不了多長時(shí)間的,2007年5月,建立在狂熱的投機(jī)基礎(chǔ)之上的普洱茶帝國轟然倒塌。投機(jī)客紛紛撤離,茶市一片慘淡。最終以上萬小散戶被無限期套牢,完成了又一個(gè)瘋狂投機(jī)的輪回。
瘋狂的郁金香、君子蘭、普洱茶……類似的財(cái)富游戲根本就是一個(gè)“擊鼓傳花”游戲,在經(jīng)濟(jì)學(xué)上的專用名詞叫做“零和博弈”,也就是說在整個(gè)游戲過程中并沒有創(chuàng)造任何財(cái)富,只是把錢從一個(gè)人的口袋里,通過投資的過程裝到了另外一個(gè)人的口袋里罷了。
“就目前黃酒界的狀況而言,投資也好,投機(jī)也罷,應(yīng)當(dāng)說,都還遠(yuǎn)沒有達(dá)到前年普洱茶那樣的熱度。因此,在這個(gè)時(shí)候未雨綢繆給業(yè)界和廣大普通投資者打打預(yù)防針,恐怕還是很有必要的?!闭氯谡f,“經(jīng)濟(jì)學(xué)有一條常識(shí)性的結(jié)論:從一種消費(fèi)品提升到一種投資品,比一般產(chǎn)品的投資風(fēng)險(xiǎn)要大得多,因?yàn)閮r(jià)格總歸是要回歸價(jià)值的,建立在沙灘上的大樓是立不住的。黃酒跟風(fēng)投資要慎而又慎?!保▉碓矗褐袊聵蚓W(wǎng))