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新鮮乳品催生中國乳業(yè)競爭新格局

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??? 隨著常溫乳制品同質(zhì)化程度以及市場競爭的加劇,以酸奶為代表的低溫乳制品成為市場新寵。近兩年,國內(nèi)新鮮酸奶市場增長速度保持在30%以上,果粒酸奶等品項(xiàng)增長率更是達(dá)到40%以上。光明、蒙牛、三鹿、伊利四大品牌占到近70%的市場份額。目前,新鮮乳制品主要的消費(fèi)市場為一二類大中城市,而市場廣闊的小城市以及農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場還有待開發(fā),新鮮乳制品在中國有著巨大潛力。(來源:糖酒快訊)