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衛(wèi)生部批準(zhǔn)人參為新資源食品
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人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)利好，衛(wèi)生部網(wǎng)站9月4日公告，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新資源食品管理辦法》，批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品。
衛(wèi)生部表示，符合條件的人參（人工種植）來(lái)源于5年及5年以下人工種植的人參，食用部位為根及根莖，衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求。值得注意的是，衛(wèi)生部明確規(guī)定了人參的食用量為不大于3克/天。
記者了解到，目前國(guó)際市場(chǎng)上，美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已把人參作為食品應(yīng)用，中國(guó)在20世紀(jì)90年代之前部分人參制品被允許作為食品在市場(chǎng)上銷售，但2002年衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，人參被列入《可用于保健食品的物品名單》中，被局限于保健品食用范圍，凡是以人參為原料的制品不能辦理食品生產(chǎn)許可證，導(dǎo)致目前人參食品幾近消失。
而此次衛(wèi)生部批準(zhǔn)人參為新資源食品，將對(duì)人參產(chǎn)業(yè)和相關(guān)企業(yè)形成重大利好。申銀萬(wàn)國(guó)研究表示，人參藥食兩用會(huì)推升需求逐步巨幅擴(kuò)容，人參將成為資源性產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)人參更將成為稀缺資源。國(guó)都證券研究表示，人參藥食兩用獲批，將增加市場(chǎng)對(duì)人參的剛性需求，未來(lái)價(jià)格上漲將是大趨勢(shì)。據(jù)介紹，目前以人參為原料的制藥企業(yè)每年大約用掉2000噸左右的人參。（來(lái)源：中國(guó)證券報(bào)）
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