? ○林一平（作者單位：農(nóng)工商超市）
到南通，去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)農(nóng)工商超市，老同學(xué)向我推薦：“‘楊氏麻糕’，儂帶兩盒回上海，年紀(jì)大的肯定歡喜。”捎點(diǎn)土特產(chǎn)回家孝敬老人，是個(gè)好主意。
出差歸來(lái)，打開拎包，先向岳母遞上一盒南通麻糕，岳母接過(guò)一看，八寸長(zhǎng)二寸寬不足一寸厚的麻糕外套通體紅彤彤，充滿喜慶喝彩，煞是好看，一時(shí)舍不得開拆。我催促下，岳母小心翼翼的打開紙盒，頓時(shí)房間里香氣飄逸，只見用白芝麻擠壓而成的麻糕一片片整齊排列，大小厚薄劃一。岳母禁不住連聲說(shuō)：“不錯(cuò)，好香！好香！”邊說(shuō)邊品嘗起來(lái)，麻糕還含在嘴里，她趕緊遞給我一片，急急地說(shuō)：“你自己也快來(lái)吃呀，這可是純芝麻做的，要不哪有這么香！” 我忙接過(guò)一片，只見薄薄的麻糕略呈淡黃色，橫切面上鑲嵌如玉般核桃仁，天然繪就曲線，一片糕一幅畫，任你遐想多彩人生；入口細(xì)細(xì)品味，果然脆而不硬、軟中有筋、松而可口、酥而可嚼，其味可品民風(fēng)民俗，亦傳鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情，誘人饞涎！
細(xì)看包裝盒，是南通本地出產(chǎn)，附有“布衣楊氏”照片，這位端莊清秀的女性是南通傳統(tǒng)食品專家和傳人，頭像做商標(biāo)打廣告?zhèn)€性張揚(yáng)，與肯德基的那個(gè)老頭同出一轍。
周日，探望80高齡老母親，我捎上一盒“楊氏麻糕”。褪去鮮紅包裝紙，噴香撲鼻，母親便問(wèn)：“老香的嘛，啥個(gè)好吃的東西？”
“南通老同學(xué)送的南通特產(chǎn)核桃麻糕，您償償。” 我輕輕地往母親嘴邊送上一片麻糕。
麻糕含在嘴里，慢慢地融化了，老人笑逐顏開：“蠻好吃的，老香的?！庇痔砩弦痪洌骸斑@樣的糕才稱得上叫麻糕，我再來(lái)一片。”隨后老人家喃喃地說(shuō)：“儂同學(xué)做南通人福氣蠻好的。能做出介好吃的麻糕，南通人的手藝?yán)虾?，一定老聰明的?！?SPAN lang=EN-US>
傳統(tǒng)節(jié)日已被法定，傳統(tǒng)的受到尊重，南通特產(chǎn)將更吃香。“楊氏麻糕”，與你相見恨晚。
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