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冠生園蜂制品：蜂蜜食品安全控制與智能化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
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冠生園蜂制品：蜂蜜食品安全控制與智能化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
成果簡介：根據(jù)中國科學(xué)院上?？萍疾樾伦稍冎行膱?bào)告顯示，本項(xiàng)目為國內(nèi)領(lǐng)先項(xiàng)目。本項(xiàng)目2019-2021年累計(jì)銷售收入約11億元，利潤累計(jì)1650萬元，已獲得8項(xiàng)發(fā)明專利。項(xiàng)目基于蜂蜜真實(shí)性和安全性開發(fā)了蜂蜜質(zhì)量研究快檢技術(shù)；研發(fā)了智能化投料、高效融蜜技術(shù)、智能化連續(xù)式滅菌罐裝工藝，便于蜂蜜的混勻、晶體的融化、空間節(jié)約和精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)了核心技術(shù)完全自主創(chuàng)新，降低了人工成本，具備良好的市場價(jià)值。
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