上海梅林首創(chuàng)中國(guó)利樂餐食鎖鮮菜“搭飯”新品
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4月25日，中國(guó)首創(chuàng)利樂餐食鎖鮮菜“搭飯”新品，在四川省綿陽(yáng)市正式發(fā)布，用“六層鎖鮮硬核科技”，重新定義方便餐食跨界創(chuàng)新，共譜中式餐食體驗(yàn)新篇章。
新質(zhì)生產(chǎn)力助力老字號(hào)創(chuàng)新
從1930年的上海梅林罐頭廠，到如今的國(guó)民餐桌守護(hù)者作為光明肉業(yè)的一員，上海梅林始終秉持以產(chǎn)品創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的企業(yè)理念，從經(jīng)典午餐肉到創(chuàng)新即食產(chǎn)品，不斷滿足消費(fèi)者多元化的需求。利樂始于1951年，是全球領(lǐng)先的食品加工及包裝解決方案提供商。自1979年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，不斷引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和完善的配套服務(wù)，在包裝技術(shù)領(lǐng)域擁有深厚的底蘊(yùn)和卓越的成就。此次雙方攜手推出的“搭飯”鎖鮮菜系列產(chǎn)品，是基于上海梅林傳統(tǒng)肉制品工藝優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，依托利樂佳產(chǎn)線「六層鎖鮮」科技，采用利樂佳?無(wú)菌紙包裝，實(shí)現(xiàn)了中式餐食常溫長(zhǎng)時(shí)保鮮，讓常溫鎖鮮技術(shù)也能應(yīng)用于日常餐食領(lǐng)域，讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)享受到最“鮮”的家常美食。老字號(hào)工藝與“硬核科技”的碰撞，真正實(shí)現(xiàn)“好料好味，鮮如現(xiàn)烹”?！按铒垺辨i鮮菜系列所采用的鎖鮮包裝，也已獲得國(guó)家實(shí)用新型及外觀設(shè)計(jì)專利。
三款新品創(chuàng)新首發(fā)，鮮如現(xiàn)烹讓便捷不將就
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“搭飯”鎖鮮菜系列三款新品首發(fā)亮相：臺(tái)式鹵肉、日式咖喱牛肉和海派羅宋湯。“搭飯”鎖鮮菜選用光明肉業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈管控優(yōu)質(zhì)食材，以傳統(tǒng)肉制品加工工藝配以獨(dú)家秘制，復(fù)刻菜品的經(jīng)典味道。以全產(chǎn)業(yè)鏈布局堅(jiān)守品質(zhì)底線，基于六層鎖鮮硬核科技，無(wú)需冰箱冷凍保存實(shí)現(xiàn)常溫18個(gè)月鎖鮮，3分鐘即熱還原堂食級(jí)口感，實(shí)現(xiàn)了三大核心優(yōu)勢(shì)——料鮮、味鮮、鎖鮮。目前，“搭飯”鎖鮮菜系列已在電商平臺(tái)及線下商超同步上市，無(wú)論是搭配米飯還是面條，都能get最好的“飯搭子”。
啟動(dòng)“一城一味”，讓上海梅林香飄中國(guó)
從吃飽到吃好，快節(jié)奏生活下，追求便捷餐飲的品質(zhì)需求持續(xù)升級(jí)?。上海梅林通過滿足各地不同消費(fèi)者口味，以“舌尖上的鄉(xiāng)愁”為紐帶，還原地道城市風(fēng)味，讓每一座城市的味覺記憶都能被精準(zhǔn)喚醒，讓“家鄉(xiāng)味”觸手可及。以科技之力守護(hù)舌尖上的新鮮，讓美味得以更好地保存和傳遞。