光明校餐獲得五大核心管理體系認(rèn)證證書

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　　光明校園餐飲管理有限公司自2021年成立以來，秉持著“打造學(xué)生營養(yǎng)餐新標(biāo)桿”的使命，持續(xù)提升校園餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。在2023年取得質(zhì)量與食品安全管理體系三項(xiàng)體系證書的基礎(chǔ)上，近日，光明校餐獲ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系證書，并順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證年度復(fù)審，標(biāo)志著公司在體系化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化方面步入新階段。

　　本次五大體系認(rèn)證審核由權(quán)威第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)格實(shí)施，審核專家組依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，通過詳盡的文件審查和深入的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，對(duì)光明校餐覆蓋全業(yè)務(wù)流程的質(zhì)量管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、環(huán)境保護(hù)措施、職業(yè)健康安全保障等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位、穿透式評(píng)估。?

多措并舉筑牢安全防線

　　光明校餐始終將安全工作視為生命線，秉持預(yù)防為主的理念，常態(tài)化開展設(shè)備操作、用氣用電安全及應(yīng)急處置等培訓(xùn)演練并開展好日常各項(xiàng)監(jiān)督檢查，在管理規(guī)范、食品安全、環(huán)境保護(hù)與職工健康保障方面取得持續(xù)積極成效，為高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基。

　　在食品安全管控方面，光明校餐嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，持續(xù)升級(jí)風(fēng)險(xiǎn)防控手段。在常態(tài)化開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)的基礎(chǔ)上，引入6T實(shí)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，目前已在視覺附校項(xiàng)目點(diǎn)試點(diǎn)運(yùn)營，并啟動(dòng)智慧巡檢項(xiàng)目，強(qiáng)化“人防+技防”雙保障，輔以動(dòng)態(tài)完善制度標(biāo)準(zhǔn)、全鏈條隱患排查及“味來小課堂”培訓(xùn)平臺(tái)，系統(tǒng)性提升全員安全防控能力。?

四大理念保證校餐品質(zhì)

　　光明校餐始終堅(jiān)持“安全、營養(yǎng)、美味、智能”的品牌理念，全程守護(hù)每一份學(xué)生餐食。安全：光明校餐通過嚴(yán)格管理體系，食材優(yōu)選光明品牌，筑牢校園食品安全根基。營養(yǎng)：光明校餐專業(yè)營養(yǎng)師科學(xué)配餐，提供符合成長(zhǎng)需求的均衡膳食，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)。美味：光明校餐不斷研發(fā)創(chuàng)新，選用新鮮食材烹飪，用心呈現(xiàn)可口餐食，提升師生用餐滿意度。智能：光明校餐持續(xù)投入信息化建設(shè)，增強(qiáng)食品安全管控，優(yōu)化管理流程，提升服務(wù)效率。

　　下一步，光明校餐將嚴(yán)格遵循體系認(rèn)證要求，不斷優(yōu)化管理流程，向內(nèi)挖掘、向外延伸，全方位推進(jìn)“五大體系”管理與運(yùn)行，以國際標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)打造學(xué)生營養(yǎng)餐新標(biāo)桿，讓孩子們吃得更安心、更健康。