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繼2011年初成功控股中國八大名白酒之一的四川全興酒業(yè)后，光明食品集團(tuán)于3月16日正式向全國市場推出全新的“全興” 中高端“井藏”、“青花系列”中高端白酒，同時(shí)啟動(dòng)5000噸釀造項(xiàng)目、2萬噸勾儲(chǔ)及包裝技改項(xiàng)目建設(shè)，不僅標(biāo)志著集團(tuán)布局白酒行業(yè)取得重大突破? ，上海首次擁有了全國性知名白酒品牌企業(yè)，也體現(xiàn)了上海、成都兩地發(fā)揮資源、品牌、通道優(yōu)勢，合作打造新“全興”,推進(jìn)東西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體行動(dòng)。
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3月16日上午，集團(tuán)在四川省蒲江縣大塘鎮(zhèn)舉行占地300畝的優(yōu)質(zhì)白酒基地奠基儀式，國家工信部消費(fèi)品司司長王黎明、成都市副市長王忠林、四川省經(jīng)信委副主任張玉山、中國釀酒協(xié)會(huì)理事長王延長，集團(tuán)總裁曹樹民，副總裁葛俊杰等領(lǐng)導(dǎo)出席。當(dāng)天下午，各位領(lǐng)導(dǎo)又出席“全興”新品上市發(fā)布會(huì)與媒體通氣會(huì)，曹樹民、葛俊杰分別致辭并介紹情況。
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近年來，集團(tuán)圍繞食品主業(yè)，發(fā)揮資金、技術(shù)、人才、商超通道優(yōu)勢，積極走出上海、集成資源品牌、服務(wù)全國，不斷做大做強(qiáng)多品種酒業(yè)產(chǎn)業(yè)。2011年1月，上海糖酒集團(tuán)與全興酒業(yè)原股東達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，投資控股了全興酒業(yè)67%股權(quán)，直接進(jìn)入中國中高端名白酒領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了光明食品集團(tuán)多酒種發(fā)展的戰(zhàn)略性突破。
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四川是我國名白酒的主要產(chǎn)區(qū)，四川全興是中國傳統(tǒng)八大名白酒之一，是濃香型川酒的代表，擁有200多年的歷史積淀，其富有特色的釀造工藝，加之四川盆地優(yōu)越的自然條件，造就了其醇和甜潤、窖香濃郁的特殊品質(zhì)。四川全興酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1951年。據(jù)史料記載，全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有200多年的歷史。全興大曲以酒香醇甜、爽口尾凈遠(yuǎn)近聞名，全興大曲曾三次榮獲國家質(zhì)量金獎(jiǎng)和“中國名酒”稱號(hào)，1995年和2006年兩次被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部和商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。2000年，“全興大曲”商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”稱號(hào)。
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上世紀(jì)90年代，全興酒廠與四川省體委合作共同組建全興足球俱樂部，成為全興集團(tuán)的跨越型發(fā)展期，實(shí)現(xiàn)了全興酒和川足的雙贏， “品全興，萬事興”成為當(dāng)時(shí)流傳最廣的一句廣告語。90年代末，因全興管理層主要關(guān)注開發(fā)高端品牌“水井坊”，全興銷量逐漸萎縮。
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光明食品集團(tuán)完成對(duì)全興酒業(yè)并購后，重新進(jìn)行了戰(zhàn)略定位、產(chǎn)業(yè)整合、資源布局。采取“四管齊下”的管理舉措：一是從上海向全興酒業(yè)選派長期從事酒業(yè)經(jīng)營、企業(yè)管理的領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)，全面落實(shí)酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；二是聘請(qǐng)國內(nèi)一流的設(shè)計(jì)公司、咨詢公司對(duì)“全興”品牌重新設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品重新開發(fā)，對(duì)市場重新規(guī)劃，對(duì)營銷系統(tǒng)重新配置建設(shè)，賦予新“全興”符合市場需求和時(shí)尚元素的新內(nèi)涵、新概念，同時(shí)聘請(qǐng)川籍著名歌唱家廖昌永為企業(yè)形象代言人，設(shè)立專項(xiàng)基金資助家庭經(jīng)濟(jì)困難、具有音樂天賦的川籍學(xué)生到上海音樂學(xué)院深造；三是發(fā)揮光明食品集團(tuán)擁有上海與全國網(wǎng)絡(luò)渠道的優(yōu)勢，在做強(qiáng)做大第一食品連鎖店、捷強(qiáng)超市的同時(shí)，先后組建四川、上海兩個(gè)專業(yè)銷售公司，布局全國中高端白酒重點(diǎn)市場；四是啟動(dòng)成都市蒲江大塘300畝項(xiàng)目奠基儀式，加快建設(shè)5000噸釀造項(xiàng)目、2萬噸勾儲(chǔ)及包裝技改項(xiàng)目，首創(chuàng) “潤香型”白酒酒體，得到了中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的認(rèn)可，中高端“井藏”、“青花系列”新品白酒得到了行業(yè)專家和社會(huì)各界的高度肯定。據(jù)悉，光明食品集團(tuán)投資全興酒業(yè)是中國釀酒行業(yè)的一次具有較大戰(zhàn)略性影響的合作行動(dòng)，對(duì)深化國資國企改革、優(yōu)化資源配置、發(fā)揮雙方優(yōu)勢，推進(jìn)我國東西部經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)與成都市地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、做強(qiáng)做大中國白酒產(chǎn)業(yè)具有重大而深遠(yuǎn)的意義。
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一是創(chuàng)新國企發(fā)展的商業(yè)模式。這是光明食品集團(tuán)落實(shí)上海市委、市政府“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、轉(zhuǎn)型發(fā)展”要求，加快國企改革發(fā)展步伐、優(yōu)化核心主業(yè)布局的重大舉措，實(shí)現(xiàn)了東部企業(yè)與西部企業(yè)、商業(yè)資本與工業(yè)資本、市場網(wǎng)絡(luò)與生產(chǎn)資源、現(xiàn)代營銷理念與傳統(tǒng)品牌文化的有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)新了國資國企的發(fā)展模式。
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二是促進(jìn)滬川兩地的交流合作。這是近年來滬川兩地規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目之一，是光明食品集團(tuán)響應(yīng)上海市委、市政府號(hào)召，主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，走出上海、服務(wù)西部、服務(wù)全國的重大實(shí)踐，體現(xiàn)了光明食品集團(tuán)發(fā)揮市場網(wǎng)絡(luò)、資本經(jīng)營、品牌培育等優(yōu)勢，帶動(dòng)我國中西部地區(qū)企業(yè)價(jià)值成長，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)有效發(fā)展的具體行動(dòng)。
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三是重塑傳統(tǒng)品牌的戰(zhàn)略舉措。這是光明食品集團(tuán)打通酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的一項(xiàng)戰(zhàn)略舉措，實(shí)現(xiàn)了下游銷售與上游生產(chǎn)的跨地區(qū)聯(lián)合，傳承了“全興”古老的文化內(nèi)涵，提升了“全興酒業(yè)”的品牌聲譽(yù)和社會(huì)影響力，得到了中國釀酒協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)專家和社會(huì)各界的高度認(rèn)可，為振興傳統(tǒng)品牌發(fā)揮了積極作用。
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四是實(shí)現(xiàn)光明主業(yè)的重大突破。這是光明食品集團(tuán)聚焦食品產(chǎn)業(yè)定位，實(shí)施多酒種發(fā)展戰(zhàn)略的重大突破，標(biāo)志著光明食品集團(tuán)全面進(jìn)入我國白酒領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了白酒、黃酒從產(chǎn)地到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)了光明食品集團(tuán)在全國行業(yè)的拉動(dòng)力、影響力、示范力。（? 陳春山 蔡軍 徐靜怡）
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